Moinhos e Azenhas
O homem cedo descobriu a necessidade de esmagar as sementes, começando por esfregar uma pedra sobre a outra até conseguir a farinha. Os romanos introduziram no nosso pais as mós circulares que, com menor esforço, permitiam produzir mais farinha. A farinação dos cerais fazia-se por processos artesanais primitivos, utilizando-se a força animal, hidráulica nos moinhos de água e a éolica nos moinhos de vento.
O homem cedo descobriu a necessidade de esmagar as sementes, começando por esfregar uma pedra sobre a outra até conseguir a farinha. Os romanos introduziram no nosso pais as mós circulares que, com menor esforço, permitiam produzir mais farinha. A farinação dos cerais fazia-se por processos artesanais primitivos, utilizando-se a força animal, hidráulica nos moinhos de água e a éolica nos moinhos de vento.
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